主要成份是DHA，它是一類高度不飽和脂肪酸，是人類不可缺少的必須脂肪酸。 深海魚油可降低膽固醇，預防血管疾病。DHA是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質基礎，能對活化衰弱的視網膜細胞起幫助，從而起補腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。EPA被稱為“血管清道夫”，它具有疏導清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病。
何謂EPA：
EPA是魚肉的脂肪中所含的一種脂肪酸，學名為二十碳五烯酸。 食用EP
A含量豐富的魚，EPA在體內能轉化成具有弛緩血管壁功能的物質（前列
腺素；I3），剩下部分則會轉化成具有防止血小板凝固功能的物質（凝
血 酉每 酸；A3），所以，EPA能使血液年度降低而預防血栓症。
EPA 還可以減少血液中的不良膽固醇含量，並增加優質膽固醇含量，到
減少中性脂肪的作用。可預防動脈硬化，對心肌梗塞等心血管病能有所
改善。
何謂EPA：
EPA是魚肉的脂肪中所含的一種脂肪酸，學名為二十碳五烯酸。 食用EP
A含量豐富的魚，EPA在體內能轉化成具有弛緩血管壁功能的物質（前列
腺素；I3），剩下部分則會轉化成具有防止血小板凝固功能的物質（凝
血 酉每 酸；A3），所以，EPA能使血液年度降低而預防血栓症。
EPA 還可以減少血液中的不良膽固醇含量，並增加優質膽固醇含量，到
減少中性脂肪的作用。可預防動脈硬化，對心肌梗塞等心血管病能有所
改善。
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